En 1965, Fred DeLuca decidió hacer realidad su sueño: convertirse en médico. DeLuca buscaba una manera de financiar sus estudios, por lo que un amigo de la familia le sugirió abrir un restaurante con sándwiches “submarinos”.
El metro de Pete
Este amigo – el Dr. Peter Buck: se ofreció a convertirse en socio de Fred con un préstamo de 1.000 dólares. Esto dio lugar a una relación comercial que cambiaría el mundo de la comida rápida para siempre.
El primer restaurante abrió en Bridgeport, Connecticut, en agosto de 1965. Luego se comprometieron a abrir 32 restaurantes en 10 años. Fred aprendió rápidamente los conceptos básicos de administrar una empresa, incluida la importancia de ofrecer un producto de alta calidad, brindar un excelente servicio al cliente, mantener bajos los costos operativos y encontrar excelentes ubicaciones. Las lecciones que Fred aprendió en esta etapa inicial todavía forman la base de todos los restaurantes SUBWAY® exitosos en todo el mundo.